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农村宴席有一道“送客菜”,这菜一上就该走人了,你们是啥菜呢?

农村宴席有一道“送客菜”,这菜一上就该走人了,你们是啥菜呢?

分类:健康

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农村宴席有一道“送客菜”,这菜一上就该走人了,你们是啥菜呢?哈喽,人人好。我是大厨江一舟。今天又到了和人人分享美食的时刻了,你准备好了吗?

我已经和这个天下打交道有30多年了,由于自小就生涯在农村,以是履历过的农村宴席没有百十桌也有70桌啦。小时刻老家里只要有宴席,我的怙恃都市带着我去吃美食。成人之后,自己也举行过几场宴席,每一个场所,都有不少的亲友密友聚在一起喝酒吃菜。

不知道人人有没有发现这样一种征象,不管是婚丧嫁娶、升学宴、生日宴每次饭桌上都有那么几个贪杯的,东家还欠美意思劝走,以是就有了宴席上的“送客菜”了,有了桌上的这道送客菜,不用东家说,客人也就明了什么意思啦!不出半个小时客人也就走了。这样不仅利便了客人,而且也为东家省去了不少烦心事儿。那么事实是哪几道送客菜呢?我给人人总结了5道美食,不知道你们那里有没有呢?迎接谈论区分享给我们哦。

睁开全文

NO.1丸子汤

在我们北方农村宴席上,最后一道菜上桌的一定就是丸子汤啦。丸子是圆滔滔的,又俗称为滚开汤。只要这道汤一上桌,不出半个小时那么客人一定是礼礼貌貌地走啦。我们这边最着名的就是临清清炖丸子汤了,不知道人人有没有喝过这道汤呢?以是人人在家里摆酒席宴宴客人的时刻,

最好晚

一点上这道汤哦。

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NO.2菏泽的八宝饭

我有一个同伙是菏泽的,他娶亲的时刻我正好去加入了宴席。八宝饭在我们这边并不着名,没想到到了菏泽,竟然是饭桌上的最后一道菜,八宝菜内里有青红丝、红枣、莲子、红枣另有白砂糖。只要这道菜一上桌,那么客人吃完这个又甜又糯的小零食后,就得乖乖离席了。

NO.3果盘

在我们这边最常见的水果拼盘就是西瓜啦,所有的饭菜都端上桌后,不到半个小时的时间就有西瓜拼盘上桌。吃了一桌子的油腻菜,再来点爽口的水果,人人吃完之后自然就明白脱离啦。

NO.4紫菜鸡蛋汤

加入过大巨细小的宴席,统一的一道送客菜就是紫菜鸡蛋汤啦!喝完一小碗的紫菜鸡蛋汤后,人人基本上在饭桌上都已经吃饱了。以是就到了脱离的时间。这样客人不用下达逐客令,明白礼貌的人自然也不会多留啦。

NO.5黑龙江的拔丝菜

在黑龙江只要饭桌上泛起了拔丝地瓜或者拔丝苹果,不管是啥质料的拔丝美食,那么就赶快吃完就不要多留啦。拔丝寓意着情绪深挚、扯不停,亲友之间常来往,吃完这道菜之后就可以散场啦。

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