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分类:健康

标签: # 奶黄包 # 蒸制时间 # 如何蒸制 # 分享 # 不感兴趣 # 爱看

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奶黄包许多大家都较为喜欢,一般 都是作为早饭来服用,吃起来便会感觉绵软甜而不腻,老少咸宜,就连少年儿童都很喜欢吃奶黄包,但是自身在制做奶黄包的情况下就需要留意关键点问题,能够在里面放进白糖和鲜奶油,能够提高口味,最终制做进行需要奶黄包的情况下就更为要留意时间,只需要蒸10分钟。

包馅

鲜奶油、牛乳、生鸡蛋、油、白砂糖、小麦面粉、

擀面皮

小麦面粉、水、酵母菌

制做流程

1、洗脸盆里放入适当温开水和酵母菌、小麦面粉,合成面糊,放进一边直到面糊发起来。2、先切一小块鲜奶油放进小盘子里,随后把碗放进有开水的盆中渐渐地溶化。3、在小不锈钢盆里加上生鸡蛋,随后倒进小量牛乳,放入糖、油、鲜奶油和少量小麦面粉搅拌均匀。4、把调准的馅液放进炒锅上,锅开5分钟后用筷子搅一搅,在锅开10分钟的情况下再搅一下,在锅开后15分钟的情况下就熟透。5、面糊发起来后搓成一个个小剂子,用擀面棍擀薄,像做包子一样包起来就行,不过是封口朝下。6、把包裹的奶黄包放进锅中,煮熟就可以。

红萝卜2根 小麦面粉250克 鸭蛋黄4粒糖、牛乳荤油(能用食用油取代)少量酵母粉2·5克、发孝粉2·5克。

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做法

1·胡萝卜榨汁。

2·小麦面粉 酵母粉 发孝粉 红萝卜汁搓成面糊,发醇预留。

3·鸭蛋黄煮熟(8分钟),用花刀磨碎 糖 牛乳 油混和调均匀,成饺子馅儿。

4·将发醇好的面糊分为十个包子皮,各自包入饺子馅儿(用包汤圆的握团式技巧),收边处朝下,静放10分钟。   5·水开后上屉,火灾煮制10分钟。熄火,3分钟后打开表盖,起锅。

制做提醒

1·面和的稍软一些。

2·碾鸡蛋黄时尽可能碾的碎碎的些。

3·熄火后不必马上开盖,过3分钟再打开表盖。

4·饺子馅儿不必包过多,这一使用量是10小笼包的饺子馅儿量。

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